A lo largo del análisis de oraciones simples hemos visto que es posible que un adjetivo se encuentre sustantivado:

Al final me compré las rojas (las zapatillas rojas)

Las rojas hace la función de CD de la oración a pesar de que rojo es un adjetivo, y no un sustantivo. El adjetivo se ha sustantivado.

Lo mismo pasa con las proposiciones adjetivas: pueden sustantivarse, realizando las mismas funciones que hacen las proposiciones sustantivas (sujeto, CD, atributo,…).

Os dejo varios ejemplos:

Fuente: http://www.materialesdelengua.org/LENGUA/index_lengua.htm